2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Rosévin Druerne er selektivt håndhøstede og

Druerne er selektivt håndhøstede og har herefter haft 4 - 12 timers skindkontakt inden de er presset nænsomt og gæret på deres naturlige gær i brugte træfade

Det kølige mikroklima sørger endvidere for en livlig syrestruktur og en let saltet og stenet note

lerjord og ler

Den fine skifermineralitet løfter frugten og giver vinen en intensitet og præcision

Vinstokkene har ganske små druer

2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Rosévin Druerne er selektivt håndhøstede ogDe filigrane, mineralske Sptburgunderdruer, der vokser p skifer i Oberahr, forenes i denne vin med Sptburgunderdruer fra de kraftfulde jorde i Unterahr. Resultatet er en vin med en unik karakter, der afspejler det bedste fra begge verdener: Oberahrs elegance og finesse samt Unterahrs robusthed og dybde. Efter gring i stltank presses druerne nnsomt og vinen gennemgr malolaktisk gring og lagres yderligere 8 mneder i brugte barrique fade. Vinen er